Yam ribes distribution 

Yam mexicain

Le wild yam, cette plante que nous appelons igname
En France, le wild yam n'est pas forcément un terme que nous connaissons, en revanche, cette plante ne nous est pas inconnue, puisqu'il s'agit tout simplement de l'igname. Il s'agit en effet du terme qui caractérise toutes les espèces de ce genre, les dioscorea, dans sa version comestible. Il existe d'autres espèces chez les dioscorea, qui ne sont pas appelées ignames parce qu'elles ne peuvent pas être consommées tout simplement. Ainsi, l'igname existe sous différentes formes, provenant d'Europe, d'Afrique, d'Amérique du sud... on en trouve sur de nombreux continents aujourd'hui.

À quoi ressemblent les ignames ?
Ainsi, les ignames sont des espèces grimpantes la plupart du temps. C'est en général le tubercule que l'on va consommer et utiliser pour réaliser des compléments alimentaires. Certains peuvent atteindre une quinzaine de kilos pour les plus gros d'entre eux. Au niveau de la composition chimique de l'igname, d'une manière générale, on trouve beaucoup d'amidon à l'instar de la pomme de terre, de la vitamine C dans une grande quantité, 7% de protéines, ainsi que des alcaloïdes, des tanins et de la diosgénine. Ce sont ces différents composés qui apportent les qualités nutritives à l'igname.

Une plante particulièrement consommée en Afrique
Outre les compléments alimentaires qui sont fortement plébiscités en occident et en Europe, c'est l'Afrique qui consomme le plus d'igname, avec notamment le Nigéria, le Ghana ou la Côte d'Ivoire qui l'utilisent comme accompagnement. Il ne faut pas confondre l'igname avec la patate douce, comme le font les habitants de l'Amérique du Nord, qui confondent souvent les deux termes dû à la ressemblance entre les deux tubercules.

Teneur en Diosgénine 16 %

Le Yam est appelé aussi Igname

Conseils d'utilisation :

Prendre 1 à 3 gélules par jour durant les repas, avec un verre d'eau. A utiliser dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Tenir hors de portée des enfants. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.

Liste des ingrédients pour 3 gélules :

Extrait de Wild Yam à 16 % de Diosgénine......................900 mg
Tunique (gélatine + glycérine végétale)........................225 mg
Poids net total : 75 g

Prix kg 212 €

COMPLEMENT ALIMENTAIRE